أعلنت وزارة التجارة العراقية اليوم السبت عن خطة لتدشين 56 مطحنة تجارية جديدة مخصصة لإنتاج الطحين الصفر التجاري.
وأوضح محسن نامس، مدير عام الشركة العامة لتصنيع الحبوب في وزارة التجارة, أن الوزارة بدأت تنفيذ المشروع الوطني لإنتاج الطحين الصفر، حيث تم استيراد كميات كبيرة من أفضل أنواع الحبوب من أستراليا وروسيا وتحت مواصفات عالمية.
وأكد نامس أن المشروع بدأ في أربع مطاحن، من بينها مطحنة في كربلاء المقدسة، وثلاث مطاحن في بغداد، وأشار إلى أن الوزارة ستعمل على توسيع نطاق عمل المطاحن في الأيام المقبلة لتصل إلى 10 مطاحن، بهدف إنتاج الطحين.
وأضاف أن الوزارة تمتلك القدرات الإنتاجية الكافية في المطاحن لإنتاج الطحين وفقاً للخطة المرسومة، موضحاً أنها تنوي إدخال 56 مطحنة تجارية خاصة بإنتاج الطحين الصفر.
وأشار نامس إلى أن هذا المشروع سيوفر للمستهلك العراقي أفضل نوعية من الطحين بدون إضافات وفقاً للمواصفات القياسية العراقية، موضحاً أن المادة ستكون متاحة في الأسواق خلال الأيام القادمة، وذلك ضمن إنتاج عراقي 100% في أفضل المطاحن الجديدة وتحت أعلى معايير الجودة.
وأخيراً، أوضح أن الوزارة قامت بإستيراد كميات كبيرة من الحنطة بلغت 86 ألف طن وذلك ضمن جدوى اقتصادية لتحويلها إلى الطحين.
